今日の給食

 ＜今日の献立＞

・チンジャオロース丼

・きびなごの唐揚げ

・春雨サラダ

　今日の献立は、チンジャオロース丼でした。今が旬のピーマンがたくさん入っています。苦手な子も多いピーマンですが、チンジャオロースのような味付けだと食べやすいので、苦手な子でもあまり気にせず食べてくれます。学校ではピーマン独特の風味を少しでも抜くために、一度ざっと湯にくぐらせています。少し手まではありますが、このひと手間をかけるだけで、食べやすさは大きく変わってきます。