＜今日の献立＞
・ガーリックトースト
・チキンサラダ
・クラムチャウダー
・冷凍りんご
今日はクラムチャウダーを提供しました。クラムチャウダーはアメリカの東海岸の地域で生まれた料理です。クラムは貝を表します。日本ではおもにアサリやハマグリなどが使われることが多いです。今日の給食のクラムチャウダーには今が旬のアサリのむき身を使っています。アサリはカルシウムや鉄、ビタミンなどの不足しやすい栄養素がたっぷり含まれていて、たった３粒で1日分の鉄分をとることができます。鉄分はわたしたちの血液をつくるもとになる重要な栄養素です。ぜひご家庭でもアサリを使った様々な料理で、鉄分摂取を意識してみてください。