今日の給食

 ＜今日の献立＞
・セルフフィッシュバーガー
・ミネストローネ

　今日の給食は夏野菜の代表、トマトをたくさん使ったミネストローネでした。ミネストローネは、イタリア語で「具だくさん」「ごちゃまぜ」などの意味を表す言葉だそうです。ミネストローネは、今日の給食のように、トマトを使うイメージが強いですが、イタリアでは、使う野菜も季節や地方によって異なるそうです。イタリアでは家庭料理としてそれぞれの地域で、それぞれの家で愛されています。今日の給食のミネストローネには、今が旬の枝豆も入っていました。きのこを入れたり、葉物野菜で作ったり、様々なアレンジの利くスープです。