＜今日の献立＞
・麦ごはん
・キムムッチ
・ヤンニョムチキン
・ナムル
・わかめスープ
今日は韓国料理を提供しました。韓国アイドルや韓国ファッションなどの流行で、子供たちの中でも韓国がブームなのでヤンニョムチキンはリクエストされる機会も多いです。子供たちの食べやすいように、ヤンニョムソースの辛さは調整していますが、唐揚げにかけて食べるので、少し辛くても食べれる子が多い気がします。
下味をつけた鶏肉に薄く片栗粉をまぶします
油でサクッと揚げていきます
（少量ずつ入れることで、油の温度が急激に下がることを防ぎ、
サクサクとした仕上がりになります）
上からヤンニョムソースを掛けて仕上げます
ごはんの上にはキムムッチを乗せています。これも子供たちの好きなメニューの一つです。韓国のり風のふりかけをキムムッチと呼びます。塩気のある味付けと、海苔の旨味が後を引き、ごはんが進みます🍚