＜今日の献立＞
・ごはん
・肉じゃが
・五色和え
・はるみ
今日はデザートに「はるみ」を提供しました。立春もすぎ、暦の上では春がやってきました。食べ物も、冬野菜は終わりに近づいて、徐々に春の野菜や果物が出てきています。「はるみ」は冬の終わりに出回る品種で、今の時期だけのおいしい柑橘です。はるみの特徴は、甘く弾ける果肉の粒です。プチプチと弾ける粒は、甘くて果汁がたっぷりで、爽やかな味わいを楽しめます。また、外側の皮がむきやすいので、子供たちも食べやすいと思います。日本には数多くの柑橘類があります。給食でも子供たちに様々な柑橘を紹介できればいいなと思っています。