今日の給食

＜今日の給食＞

・ごはん

・チーズタッカルビ

・わかめスープ

・さくらんぼ

　今日の給食は旬のさくらんぼをデザートに提供しました🍒

　今年はさくらんぼが出回るのが早く、もう終わりの時期だそうです。ですが、今日のさくらんぼはとても甘くおいしいさくらんぼでした！

　給食ではみそ汁や和風の汁物の際は削り節から出汁を、今日のようなわかめスープやシチューなどの洋風、中華風などの汁物の際には鶏ガラや豚骨などから出汁をとっています。鶏ガラや豚骨などの出汁をとる際には、その日に使った野菜の芯や皮なども活用しています。野菜のうまみを、本来であれば捨てる部分まで給食ではしっかりと利用しています🥕