今日の給食

＜今日の献立＞

・鮭のそぼろごはん

・キャベツの和え物

・けんちん汁

　今日は鮭を使ったそぼろごはんを提供しました🐟

　鮭は軽く下味をつけた後、オーブンで焼き、調理員さんがひとつひとつ手作業で確認しながら、骨や固い鱗などを取り除いてくださっています。子ども達がどうしたら食べやすいか、いつも考えながら細かいところまで配慮してつくってくれています。

　ごはんを炊くときには、今日は昆布からとった出汁を使いました。出汁で炊いたごはんなので、昆布のうまみ成分がごはんにしっかりとしみわたり、とてもおいしいごはんが炊けました🍚