＜今日の献立＞
・きのこのトマトソーススパゲッティ
・ポテトサラダ
・パンプキンパイ
今日はハロウィンです🎃ハロウィンにちなんでパンプキンを使ったハロウィン献立を提供しました！
蒸して滑らかになるように潰したかぼちゃをパイ生地に包んでオーブンで焼いています。
もちろんひとつひとつ手作業で包んで焼いています。今日のパイを包む作業は少しだけ私も一緒に参加してみました！
包んだ後は、綺麗な焼き色がつくようにみりんを塗ります。卵黄を塗るイメージがあると思いますが、学校給食ではみりんを代用することが多いです。どうしても卵白だけ残ってしまうので、みりんで代用します。ご家庭でも同じような悩みに繋がっているかなと思うので、ぜひみりんで代用してみてください。
今日も給食室の協力のおかげでおいしいハロウィン献立を提供できました！