＜今日の献立＞
・チャーハン
・れんこんサラダ
・中華卵スープ
今日は中華風の給食でした！チャーハンは子ども達にも人気のメニューです。ごはんを炊くときに、少しだけ油を混ぜて炊いて、パラパラに仕上がるように工夫しています。ちれんこんサラダは、れんこんの色が変わってしまわないように、酢水につけた後、れんこんのシャキッとした食感が残るよう、ボイルしています。ドレッシングにはごま油を少し加えて、ごま油の風味をつけ、中華風に仕上げています。中華卵スープも鶏がらからスープをとって、中華風の味に仕上げています！