今日の給食

＜今日の献立＞
🥬小松菜給食🥬
・小松菜のかむかむチャーハン
・小松菜入りジャンボ揚げぎょうざ
・レモンサラダ

　今日は「小松菜給食」でした。足立区は小松菜の生産が盛んな地域で、区の名産品のひとつです。日々の給食で使用している小松菜も、地元・足立区の農家さんから納品されています。
　今回の小松菜給食では、足立区の小松菜農家の皆さんから、区内の小中学校に無償でご提供いただいた小松菜を使用しました。地元で採れた新鮮な小松菜を給食で味わうことができる、貴重な機会です。
　今日の「小松菜チャーハン」は、長門小学校の４年生の児童が夏休みの課題で考案してくれたメニューを、給食室で再現したものです。小松菜の鮮やかな緑色と卵の黄色がとてもきれいで、ちりめんじゃこの香ばしい香りが食欲をそそる一品に仕上がりました。
　また、「揚げ餃子」にもたっぷりと小松菜が入っており、長門小では人気のメニューです。

　地元の方々が大切に育ててくださった小松菜を、おいしく感謝の気持ちを込めていただくことができました。