今日の給食

＜今日の献立＞

・わかめごはん

・わかさぎのレモンソース

・ごま和え

・なんばん汁

　今日は「わかさぎのレモンソースがけ」を提供しました。
わかさぎは小さな魚ですが、骨ごと食べられるためカルシウムがたっぷりとれる食材です。給食では、一度カラッと揚げてから特製のレモンソースをからめています。レモン汁だけで作ると酸味が強くなりすぎてしまうため、りんご酢を加えてほんのりまろやかな味わいに仕上げました。さっぱりとして食べやすい味付けです🍋