今日の給食

＜今日の献立＞

・麦ごはん

・魚のねぎ味噌焼き

・柚香和え

・かぼちゃのみそ汁

　今日は冬至にちなんだ献立を提供しました。冬至は、一年の中で昼の時間が最も短く、これから少しずつ日が長くなっていく節目の日です。昔から冬至には、かぼちゃを食べて元気に冬を越し、柚子の香りで邪気を払うという風習があります。
　かぼちゃのみそ汁は、火を通すことでかぼちゃの甘味がほどよく溶け出し、みそ汁がやさしい味わいに仕上がりました。かぼちゃには、ビタミンAやビタミンCなどが含まれており、寒い季節の体調管理にも役立つ食材です。

　柚香和えは、柚子の皮と果汁を使い、さっぱりとした香りが楽しめる和え物です。柚子の爽やかな香りが口の中に広がり、冬至らしい一品になりました。
　日本の季節の行事を、給食を通して感じてもらえる献立でした。