＜今日の献立＞
・ごはん
・いかのかりんとうがらめ
・わかめとツナの和え物
・ 関西風はなちゃんのみそしる
火曜日に引き続き、図書委員会とのコラボ給食として、今日は「関西風 はなちゃんのみそしる」を提供しました。
この献立は、6年生の給食委員会の児童が中心となって考えてくれたものです。今日は、本の中で紹介されているレシピにできるだけ忠実に再現することを大切にしました。
出汁は、かつおと昆布の合わせ出汁。みそは、物語の舞台が関西であることに合わせて白みそを使用し、さらに薄口醬油で味を調えています。具材も、本の中に登場するものと同じ食材を使いました。
普段の給食では、かつお節の出汁に赤みそと白みそをブレンドした、関東風のみそ汁が多いため、子供たちにとっては少し馴染みのない、やさしく上品な味わいだったかもしれません。しかし、いつものみそ汁との違いを感じながら味わう、よい機会になったのではないかと思います。
また今日は、このみそ汁に合わせて、図書委員会の児童による『はなちゃんのみそしる』の読み聞かせも行われました。物語を聞いてから実際に同じみそ汁を食べることで、より深くお話の世界を感じることができたのではないでしょうか。
本と給食がつながる、心もおなかも温まる一日になりました。