＜今日の献立＞
・麦ごはん
・えびチリソース
・中華ひじきサラダ
・ふかひれスープ
今日は、えびチリとふかひれスープの中華献立です🦐🦈まるで高級中華料理店のような、少し特別な給食になりました。
えびチリは、えびのプリッとした食感を大切にしながら、辛くなりすぎないようにケチャップの甘みも活かして、子供たちが食べやすい味付けにしています。ごはんが進む味わいです。
ふかひれスープは、とろみのあるやさしい口当たり。中華スープのうま味がしっかりと感じられ、えびチリとの相性も抜群です。
給食でふかひれ？と驚いた子もいたかもしれませんね。普段なかなか味わうことのない食材に触れられるのも、給食の魅力のひとつです。
特別感のある献立でしたが、今日も調理員さんが丁寧に仕上げてくださいました。いつもの教室が、今日は少しだけ“高級中華レストラン”のような雰囲気になっていたかもしれません。