＜今日の献立＞
🍚魚沼産コシヒカリ給食🌾
・ごはん（魚沼産コシヒカリ）
・鮭の揚げ出汁
・ハリハリ漬け
・スキー汁
今日は毎年恒例の「魚沼産コシヒカリ給食」でした。足立区立の中学1年生の生徒が自然教室で訪れる新潟県魚沼市では、田植えや稲刈りの体験を行っています。その際に育てた魚沼産コシヒカリの新米を、毎年この時期に無償でご提供いただいており、区内の小・中学校で給食として提供しています🌾
魚沼産コシヒカリは、粘りと甘み、そして炊き上がりのツヤが特徴で、「日本一おいしいお米」ともいわれています。今日はそのもちもちとした食感や香りを、子供たちも楽しみながら味わっていました。
普段何気なく食べているお米も、たくさんの人の手によって大切に育てられていることを知る、良いきっかけになったと思います。魚沼市の皆さんをはじめ、日々の給食に関わる多くの方々への感謝の気持ちを持つ一日となりました。