今日の給食

＜今日の献立＞
・ごはん
・肉じゃが
・五色和え
・洋梨

　今日はデザートに山形県産のラ・フランスを提供しました。ラ・フランスは洋なしの一種で、「果物の女王」とも呼ばれています。日本では明治時代の終わりごろにフランスから伝わり、特に山形県が生産地です🍐
　ラ・フランスの特徴は、なんといってもとろけるような舌ざわりと上品な香りです。収穫してすぐはかたくて食べられないため、「追熟」といって、一定期間おいてから食べごろを迎えます。
　今日はちょうど食べごろのものを使用し、甘くてジューシーな味わいを楽しんでもらいました。旬の果物を味わいながら、季節の移り変わりを感じてもらえる給食になりました。