今日の給食

＜今日の献立＞

・五目おこわ

・小魚のごま揚げ

・吉野汁

　吉野汁は、くず粉でとろみをつけた、上品でやさしい味わいの汁物です。もともとは吉野地方の名産であるくず粉を使ったことが名前の由来ですが、給食では扱いやすい片栗粉を使っています。
　だしの風味をしっかり感じられるよう、具材を煮てから最後にとろみを加えて仕上げています。とろっとした口当たりで冷めにくく、寒い季節に体が温まるのも魅力です。和食ならではのだしのうま味と、とろみの食感を楽しめる汁物になりました。